用傳統手作溫度，捲起溫熱酥鬆的蛋捲皮，在平凡中抓人味蕾，2019年創業至今，迅速引起共鳴。
曾于津用來自日本、粉粒極細的珍珠薄力粉增加蓬鬆度，加入法國諾曼第發酵無水奶油製造酥脆濃郁，選用北海道甜菜砂糖作為甜度來源，實現人們口中念念不忘的樸質。
手工蛋捲之所以迷人，在於它不被機器限制，能依照市場喜好調整麵糊成分比例，酥香鬆軟、多圈有層次，充實了入口的感官享受，也延伸出抹茶、可可、堅果、蒜香及焦糖口味，獲得部落客熱情分享及眾多客人好評，創造好口碑。
本集讓世界都看見將看見年輕世代用她的熱忱與職人精神，用心還原這份簡單卻觸動人心、在時間推移下越發經典的美好原味。
津式手作蛋捲
公司電話：0977773607
地址：高雄市大社區三民路237-1號
官方網站：https://www.gins.com.tw/
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節目製作單位：星澤國際
製作人：游祈盛
執行製作人：楊含容
節目部採訪：侯程嘉
腳本編輯：姿諠
後製剪輯：宛茹
讓世界都看見節目製作單位，以發掘兩岸在地的企業及個人故事出發，無論是在職場中認真打拼的職人、或各行業領域中具有豐富經驗的專家、甚至準備邁向國際的優質品牌，我們將為您探索他們的成功經驗、奮鬥歷程、企業品牌或人生經歷…等精彩故事。
透過深度報導傳播給更多需要的朋友，並在兩岸各行業領域中樹立標竿企業或人物，為各行業領域創造正面影響力，同時帶動讓社會向上、向善的力量，鼓勵更多成功、勵志、正面、精采的人、事、物讓世界都看見。
讓世界都看見製作人星澤國際董事長游祈盛表示：「希望藉由這次節目幫助更多在地優質企業發光發熱！」
讓世界都看見執行製作人星澤國際總經理楊含容表示：「將持續以多元管道與獨特眼光挖掘企業亮點，讓世界都看見！」
【製作單位】
製作單位：星澤國際有限公司
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